Resep Praktis Cara Membuat Cemilan Bola-Bola Mie

Kreasi Mamah - Cobain Nih Bun Cemilan Sehat Paling Cocok Buat Santai Dengan Keluarga, Resep Bola-Bola Mie Bikinnya Mudah Kok Bun, Ikuti Saja Langkah-Langkah Di Bawah Ini

Bahan :

• 100 gram Mi telur, rebus, tiriskan
• 100 gram Kentang, rebus, haluskan
• 30 gram Tepung terigu protein sedang
• 100 gram Ayam fillet, rebus, cincang
• 100 gram Wortel, potong dadu kecil
• 4 buah Bawang merah, cincang halus
• 2 siung Bawang putih, cincang halus
• 70 ml Air
•  1/2 sdt Kaldu bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt  Merica halus
• 1 butir Telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm Margarin

Lapisan :

• 100 gram Tepung panir
• 1 butir Telur ayam , kocok lepas
• 500 gram Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan air, didihkan. Masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan kentang halus dan tepung terigu. Msak di atas api kecil hingga adonan kental. Masukkan mi, aduk rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur ayam, aduk rata.
3. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata.
4. Goreng bola-bola mi dengan api sedang, hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Share this post