Cara Praktis Membuat Lumpia Jamur Pedas Gurih Lezat

Kreasi Mamah - Siapa yang tidak mengenal lumpia dimana, makanan tradisional ini sendiri sudah tampil dalam aneka variasi resep yang sudah beredar pada zaman sekarang ini seperti resep lumpia jamur pedas yang juga disukai banyak orang. Resep ini sendiri menjadi salah satu jenis masakan yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasa pedasnya yang nendang dan juga banyaknya nutrisi yang bisa anda dapatkan dari sayuran yang menjadi bahan utama dari resep tersebut. Dalam hal ini sendiri, lumpia jamur bisa menjadi salah satu camilan yang bisa anda nikmati dalam kapanpun. Selain itu, lumpia ini juga bisa dijadikan sebagai teman makan baik pada saat siang hari maupun malam hari. Bagi anda yang hendak membuat resep ini, berikut ini bahan serta cara pembuatan dari resep lumpia jamur pedas yang akan kami jelaskan dibawah ini.

Bahan-bahan dan cara pembuatan resep lumpia jamur pedas

Bahan-Bahan :

• Kulit lumpia kripsi
• Jamur kancing yang telah diiris tipis sebanyak 10 buah
• Jamur kuping yang telah diiris panjang dan tipis sebanyak 5 buah
• Jamur shitake yang telah diiris panjang dan tipis sebanyak 5 buah
• Putih telur sebanyak 1 butir
• Minyak goreng sebanyak 750 ml

Bumbu untuk lumpia :

• Bawang putih sebanyak 5 siung
• Jahe yang telah dicincang sepanjang 1 cm
• Serai yang telah diiris tipis sebanyak 1 batang
• Kecap asin sebanyak 1 sendok makan
• Angciu sebanyak 1 sendok makan
• Saus tiram sebanyak 1 sendok makan
• Minyak wijen sebanyak 1 sendok makan
• Bawang daun yang dipotong kira-kira sepanjang ½ cm sebanyak 4 batang

Cara pembuatan :

1. Pertama, anda perlu memanaskan 2 sendok makan minyak dan menumis bawang putih hingga harum baunya.
2. Setelah itu masukkan bumbu lainnya kecuali bawang daun kedalam campuran tersebut dan aduk hingga merata.
3. Setelah itu, masukkan semua jamur kedala campuran tersebut dan aduk semua bahan hingga merata.
4. Tambahkan bawang daun dan aduk semua bahan hingga rata. Setelah matang, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.
5. Setelah itu, ambil kulit lumpia dan ambil adonan yang telah dimasak sebelumnya kedalam kulit tersebut.
6. Lipat bagian sisi kiri dan kanan ke tengah dan gulung. Untuk merekatkannya gunakan putih telur.
7. Setelah semua bahan selesai dimasukkan kedalam kulit, anda tinggal menggorengnya dalam minyak panas.

Setelah selesai, anda tinggal menyajikan resep lumpia jamur pedas kepada keluarga anda tercinta.

Share this post