Resep Cara Prakstis Membuat Kue Lupis Ketan

Kreasi Mamah - Kue lupis termasuk kue basah khas nusantara,ada sebagian orang yang mengatakan bahwa kue lupis ini berasal dari daerah betawi,tapi di daerah lainpun seperti jawa tengan dan juga jawa timur kue ini cukup menjadi kue yang wajib ada disetiap acara syukuran,karena apa? Menurut mereka kue lupis ini melambangkan kerukunan.

Kue lupis seperti yang kita ketahui cara penyajiannya itu dengan menggunakan taburan kelapa parut dan juga gula merah yang dicairkan,rasa ketannya yang empuk ditambah rasa kelapa yang gurih dan dipadukan dengan gula merah semakin membuat rasanya nikmat dan sedap untuk dinikmati,kita langsung saja yuk apa saja bahan dan cara membuat kue lupis ini:

Bahan

• Beras ketan 1 kg
• Gula merah 200 gram
• Kelapa ¼ buah (diparut)
• Secukupnya garam

Cara Membuat Kue Lupis Ketan

1. Panaskan air sampai setengah mendidih,kemudian bungkus beras ketan dengan menggunakan daun pisang,(setiap 1 bungkus berisikan 1 sendok beras ketan) dengan bentuk segitiga ataupun bulat agak memanjang.
2. Kemudian kukuslah dengan menggunakan dandang sampai matang
3. Lalu rebuslah gula merah sampai menjadi cairan kental
4. Parut kelapa dan taburi dengan garam sedikit
5. Setelah ketan matang angkat dan simpan dipiring tanpa menggunakan daun pisang tadi lalu taburi dengan kelapa dan juga gula merah.

Wah simple sekali membuat kue lupis ini,bahannya pun sangat sedikit,bisa hemat uang dan juga hemat tenaga,kalian bisa coba ya dirumah,jika kalian suka jangan lupe di share ya

Share this post