Resep Praktis Membuat Brownies Kukus Ketan Hitam Enak dan Lezat

Kreasi Mamah - Jika sebelumnya kalian sudah terbiasa memasak Brownies Panggang maupun Brownies Kukus, saya ucapkan selamat datang di dunia masakan :-) berarti kalian sudah terbiasa atau memasuki tingkat mahir dalam memasak kue :D.

Kali ini saya coba membagikan Resep Brownies yang berbeda dari yang lain, seperti Brownies Panggang Coklat Kacang Mete, atau Brownies Kukus Coklat Keju Lezat, dan Brownies Kukus Pandan Keju. Kali ini saya persembahkan Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Lembut dan Praktis untuk kalian pecinta brownies.

Ada versi Bolu Kukus Ketan Hitam juga lho! Mau tahu resepnya? Simak resepnya di Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut. Bagaiman cara membuat Brownies Kukus Ketan Hitam Istimewa ini? Mari disimak resep berikut ini.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Lembut

• 175 gram tepung ketan hitam
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram gula pasir
• 100 gram mentega
• 10 gram cake emulsifier
• 75 gram margarin
• 6 butir telur ayam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm susu kental manis

Peralatan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Sederhana

• Siapkan loyang dengan ukuran diameter 28cm dan tinggi 7cm yang telah diolesi dengan mentega

Cara membuat Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Praktis

1. Masukkan telur, vanili bubuk, cake emulsifier, gula pasir, dan garam. Lalu kocok dengan menggunakan mixer. Aduk rata hingga warna berubah dan mengembang.
2. Masukkan tepung ketan hitam dan baking powder dicampur menjadi satu adonan dan diayak. 
3. Kemudian masukkan adonan secara perlahan-lahan ke dalam adonan yang sudah di mixer. Aduk hingga rata.
4. Lelehkan mentega bersama margarin dan susu kental manis sampai menjadi cair. Setelah cair, tuangkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
5. Tuangkan adonan brownies ketan hitam ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
6. Kukus adonan brownies ketan hitam ke dalam panci khusus kukusan selamat kurang lebih 45 menit (tergantung tingkat kematangan  dari panci tersebut).
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Lalu potong-potong Brownies Kukus Ketan Hitam dan Siap disajikan Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Enak dan Lezat

Selamat menikmati :-)

Share this post