Resep Praktis Membuat Getuk Ubi Lapis yang Empuk, Lembut dan Manis

Kreasi Mamah - Getuk ubi lapis ini memiliki tampilan sama dengan roti lapis, rasanya begitu manis dan legit.

Getuk ubi lapis ini merupakan variasi dari getuk pada umumnya. Getuk ubi lapis ini terbuat dari bahan utama ubi ungu dan ubi putih, sehingga dengan begitu tampilannya lebih cantik dan menarik. Ketika anda menyantapnya, anda akan merasakan sensasi yang berbeda dalam setiap gigitannya, lembut dan empuk akan anda rasakan pada saat itu.

Cara membuat getuk ubi lapis sangat mudah dan praktis. Langkah demi langkah bisa anda lakukan dengan mudah di dapur dengan panduan langkah yang kami jelaskan di bawah ini. Walaupun belum pernah membuatnya sama sekali, tetapi anda tidak akan merasa bingung atau kesulitan

Nah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat getuk ubi lapis yang empuk, lembut dan manis yang bisa anda simak.

Bahan Bahan Untuk Membuat Getuk Ubi Lapis yang Empuk, Lembut dan Manis

Bahan Utama Getuk Ubi Lapis

• 300 gram ubi ungu
• 300 gram ubi putih
• 1 sendok teh garam atau sesuai selera
• 30 gram susu bubuk
• 100 gram gula halus atau sesuai selera
• 50 gram margarin
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan Hiasan

• 4 buah ceri hijau

Cara Membuat Getuk Ubi Lapis yang Empuk, Lembut dan Manis

Cara Menyiapkan Bahan

1. Ambil ubi ungu dan ubi putih yang sudah anda siapkan. Lalu, kupas ubi tersebut sampai bersih.
2. Jika sudah dikupas, anda bisa langsung mencucinya sampai bersih.
3. Potong-potong ubi yang sudah anda kupas dan bersihkan tadi.

Cara Membuat Getuk Ubi Lapis

1. Langkah pertama, siapkan alat untuk mengukus.
2. Jika sudah, kukus masing-masing ubi yang sudah anda potong-potong tadi sampai matang atau empuk.
3. Jika sudah empuk atau matang, anda bisa langsung mengangkatnya.
4. Haluskan masing-masing ubi dengan cara ditumbuk. Akan lebih mudah jika anda menghaluskannya ketika masih dalam keadaan hangat.
5. Campurkan ubi berwarna ungu dengan 1/2 sendok teh garam atau secukupnya, 50 gram gula halus, 15 gram susu bubuk, 1/2 sendok teh vanili, dan 25 gram margarin. Lalu aduk semua bahan-bahan tersebut sampai merata.
6. Campurkan ubi berwarna putih dengan sisa garam, gula halus, susu bubuk, vanili bubuk, dan margarin. Aduk kembali sampai merata.
7. Siapkan 2 buah loyang. Lalu ratakan adonan ubi ungu di atas loyang dengan tebal 1,5 cm.
8. Kemudian, ratakan kembali adonan ubi putih di atas loyang dengan ketebalan 1,5 cm. Jika sudah, ambil adonan dari loyang dan tumpuk atau simpan di atas loyang ubi ungu.
9. Setelah itu, potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera anda.
10. Potong ceri yang sudah anda siapkan menjadi 4 bagian. Lalu hias getuk ubi lapis ini dengan potongan ceri agar tampilannya lebih menarik dan cantik.

Getuk ubi lapis sudah selesai dibuat. Anda bisa menambahkan taburan kelapa sesuai dengan selera anda agar lebih gurih dan enak.

Itulah resep dan cara membuat getuk ubi lapis. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba.

Share atau bagikan resep ini kepada sahabat atau teman anda. Berikan juga komentar anda pada kolom komentar yang tersedia di bawah ini.

Share this post