Resep Praktis Bikin Steak Daging Sapi Rasanya Super Nendang Abisss

Kreasi Mamah - Steak adalah salah satu makanan kuliner yang biasa dikonsumsi oleh para masyarakat negara Barat. Makanan ini dibuat dengan bahan utama berupa potongan daging sapi yang dipanggang atau dibakar di atas bara api lalu ditambahkan dengan saus barbeque. Biasanya daging sapi yang digunakan adalah bagian sirloin dan thunderloin. Dari segi rasa, steak daging sapi ini sangatlah enak dan pastinya akan disukai oleh semua kalangan masyarakat baik anak – anak, remaja, atau orang dewasa sekalipun. Dalam proses memasak steak daging sapi ternyata ada beberapa tingkat kematangan yang bisa dibuat, antara lain well done, mediuam rare, medium, dan medium well.

Di beberapa restoran atau rumah makan yang tersebar di seluruh penjuru wilayah Indonesia biasanya sudah menjual dan menyediakan menu steak daging sapi yang bisa Anda pesan. Dalam penyajian steak daging sapi pun juga dilengkapi dengan kentang rebus atau goreng, nasi putih, serta pasta. Selain itu juga ditambahkan berberapa sayuran seperti jagung rebus, kacang hijau, krim bayam, asparagus, tomat, jamur, kacang polong, dan onion ring. Namun Anda harus siap – siap saja mengeluarkan kocek yang cukup banyak.

Jadi untuk menghemat biaya dan agar lebih ekonomis, sebaiknya Anda membuat sendiri steak daging sapi ini di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat steak daging sapi yang nendang abisss.

Baca Juga

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

6 potong Sirloin daging sapi
1,5 sendok teh Lada hitam
1,5 sendok teh Garam
3 sendok teh Margarin

Bahan – bahan untuk pelengkap :

150 gram Brokoli rebus
150 gram Wortel (dipotong berbentuk persegi panjang lalu direbus)
Kentang goreng secukupnya

Bahan – bahan untuk saus barbeque :

1,5 sendok makan Margarine
1,5 buah Bawang bombai (dicincang tipis)
200 ml Kadu sapi
1,5 sendok teh Garam
1,5 sendok teh Lada hitam
1,5 sendok teh Lada bubuk
1,5 sendok makan Saus tomat
3/4 sendok teh Gula pasir
3 sendok makan Saus barbeque
3 sendok teh Tepung terigu

Cara membuat saus barbeque :

Langkah pertama yaitu tumis bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum.
Lalu masukkan tepung terigu ke dalam tumisan tersebut, aduk – aduk hingga tercampur merata.
Selanjutnya tuangkan air kaldu dan masukkan semua bahan saus yang tersisa.
Aduk – aduk sesekali sausnya lalu biarkan hingga mendidih dan matang.
Setelah matang, angkat siap untuk disajikan dengan steak daging sapi.

Cara membuat steak daging sapi yang nendang abisss :

Langkah pertama potong daging sapi secara melintang, hal ini dimaksudkan agar saat dimasak daging sapi akan cepat empuk.
Lalu pukul – pukul potongan daging sapi tersebut dengan menggunakan kayu yang rata hingga agak pipih, kemudian sisihkan.
Selanjutnya campurkan lada hitam dan garam dalam sebuah mangkuk atau wadah.
Setelah itu iris potongan daging sapi dengan ketebalan sekitar 1 cm dan lebar sekitar 4 × 7 cm
Kemudian olesi irisan daging sapi tersebut dengan campuran lada hitam dan garam hingga merata.
Diamkan selama 1/2 jam agar bumbu meresap ke dalam irisan daging sapi tadi.
Tahap selanutnya siapkan wajan pemanggang dan panaskan di atas api berukuran sedang.
Setelah wajan pemanggang cukup panas, letakkan irisan daging sapi tadi di atas wajan pemanngang dan panggang hingga satu sisinya matang.
Kemudian balikkan da panggang sisi sebelahnya hinga matang.
Apabila sudah matang sempurna, angkat dan letakkan diatas piring saji.
Lalu tuangkan saus barbeque di atas steak daging sapi dan tambahkan bahan pelengkapnya.
Steak daging sapi siap untuk disajikan.

Itulah resep dan cara membuat steak daging sapi yang nendang abisss. Proses membuat masakan tersebut sangatlah mudah dan simpel. Steak daging sapi bisa Anda sajikan untuk menu makan siang atau menu makan malam yang dinikmati bersama dengan seluruh anggota keluarga di rumah. Dijamin cita rasa dari steak daging sapi yang Anda buat tidak kalah dengan steak daging sapi yang ada di restoran atau rumah makan terkenal.

Selamat mencoba.